Provence
Die Weinregion Provence im Südosten Frankreichs beeindruckt ihre Besucher mit einer reichen Historie und einer malerischen Umgebung, die von duftenden Lavendelfeldern und sattgrünen Olivenhainen umrahmt wird. Sie erstreckt sich von den majestätischen Alpen im Norden bis zur sonnenverwöhnten Mittelmeerküste im Süden und bietet eine beeindruckend vielfältige Weinlandschaft. Der Weinbau hat in der Provence eine jahrtausendealte Geschichte mit tiefen Wurzeln, die bis zu den Römern zurückreichen. Das mediterrane Klima mit heissen Sommern und milden Wintern sowie die Vielfalt der Böden begünstigen den Weinbau ausserordentlich. Eine entscheidende Rolle spielt auch die Meeresbrise (Mistral). Sie reguliert die Temperaturen, verhindert übermässige Hitze und schützt die Trauben, dadurch wird die Säure in den Trauben bewahrt und die Frische in den Weinen erhalten.
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